Kediri, tjahayatimoer.net – Lomba Kediri Cerdas: Cipta Kreativitas Teknologi & Inovasi Kabupaten Kediri 2024 yang diselenggarakan oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah pada Rabu, 30 Oktober 2024, berhasil menjadi ajang unjuk inovasi dan kreativitas masyarakat Kabupaten Kediri.
Lomba ini diikuti oleh berbagai kalangan, termasuk masyarakat umum, pelaku UMKM, dan civitas akademika, dengan kategori lomba salah satunya adalah Kategori III: Ekonomi/Non Ekonomi. Dalam kategori ini, peserta diminta mengembangkan ide-ide kreatif yang memiliki potensi untuk mendukung perekonomian daerah.
SMKN 1 Kras mengirimkan satu tim yang terdiri dari tiga siswa kelas XI Kuliner 1, yakni:
- Elisa Juliani
- Cinta Aprilia
- Lailatul Mi'rojiyah
Tim ini berhasil meraih Juara Harapan I dengan inovasi produk mereka, yaitu Pie Susu Kedelai Manis dan Gurih. Produk ini merupakan kreasi unik dengan memanfaatkan susu kedelai sebagai pengganti fla susu sapi untuk varian manis, serta topping ayam, udang, dan keju untuk varian gurih. Ide ini dirancang untuk menghadirkan oleh-oleh khas Kabupaten Kediri yang sehat, terjangkau, dan bernilai ekonomis tinggi.
Kegiatan lomba meliputi dua tahapan utama:
- Pengumpulan materi inovasi, di mana para peserta mengirimkan konsep inovasi mereka untuk diseleksi hingga terpilih lima besar.
- Presentasi hasil inovasi, di mana peserta memaparkan keunggulan produk mereka di hadapan dewan juri.
Pada sesi presentasi, tim SMKN 1 Kras menjelaskan keunggulan produk pie susu kedelai mereka, baik dari segi inovasi bahan baku, nilai kesehatan, hingga potensi pemasaran sebagai produk khas daerah. Inovasi ini mendapatkan apresiasi dari dewan juri atas kreativitas, konsep pengolahan, dan relevansi produk dengan kebutuhan masyarakat.
Keberhasilan ini disambut dengan bangga oleh pihak sekolah. Kepala SMKN 1 Kras menyampaikan, "Prestasi ini merupakan bukti kerja keras dan kreativitas siswa kami. Kami berharap inovasi ini dapat dikembangkan lebih lanjut, sehingga menjadi produk unggulan yang bermanfaat bagi masyarakat."
Lomba Kediri Cerdas 2024 menjadi momentum penting dalam mendorong inovasi lokal yang mendukung pembangunan ekonomi dan teknologi di Kabupaten Kediri. Produk seperti Pie Susu Kedelai ini diharapkan mampu menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk terus berinovasi dan menciptakan peluang baru di berbagai sektor. (Red.Tim)
0 Komentar